Mange tes croûtes!

Cette injonction me revient en mémoire pour la nième fois alors que je repousse une croûte de pain dans mon assiette. Elle m’apparaît dure, épaisse, je n’en ai pas envie, je ne la mangerai pas!

Mange tes croûtes!

Transgresser cette commande constitue, à ce jour, un défi à l’autorité et à la morale du quotidien. Jouissance secrète de mon autonomie d’adulte.

Mange tes croûtes!

Les interdits au sujet des aliments abondaient dans le Québec de l’après-guerre. « Ne laisse rien dans ton assiette ». « Pas de dessert si tu ne manges pas tes légumes ». « On ne gaspille pas la nourriture ». Chaque famille avait ses variantes.

Mange tes croûtes!

Ces refrains de l’enfance sont puissants et profondément inscrits; ils résonnent encore quels que soient l’âge et le tour de taille. Ces diktats restent largement observés par les personnes de ma génération…